压力锅自制蛋糕

作者： 小个子美丽购

电饭煲蛋糕是一种用面粉、鸡蛋制作的美食，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。

用料

• 蒙牛纯牛奶 一盒
• 鸡蛋3个
• 白糖
• 面粉
• 白醋

压力锅自制蛋糕的做法步骤

步骤 1

第一步:把蛋清和蛋黄分离放到两个碗中，切记，蛋清的碗里面要干净，不能有一点水和油，要干净的

步骤 2

第二步:用打蛋器打蛋清，打到蛋清出泡泡，像是鱼泡泡一样，这个过程要4分钟左右，一直打哦，不停得

步骤 3

第三步:蛋清碗中加糖，一小勺子，再滴点醋，然后不停的打哦，打的时候顺着一个方向打，不停的打，就会发现蛋清像白雪一样白哦，如图

步骤 4

第四步:继续加糖一勺，还有醋噢，然后继续打打打打打，再累也要坚持啊，这个时候差不多就快成了，成流状态，如图

步骤 5

第五步:第三次加糖和醋，继续打打打，这个时间有点长，我的胳膊都快断了，好在我坚持下来了，终于到了，看到没，奶油成功了，哈哈真是累啊

步骤 6

第六步:蛋黄碗中放入面粉，牛奶，放点泡打粉哦，然后不停的搅拌，呈现糊状，但不要太稠，

步骤 7

第七步:把打好的奶油分三次放入蛋黄碗中，

步骤 8

第八步:锅中摸上一层油，然后预热二分钟，把调好的面糊放入锅中，按下蛋糕模式，静静等待吧

步骤 9

等等等，终于好了，我的蛋糕

步骤 10

哈哈，感觉小有成就哦

步骤 11

第一次做，感觉糖放少了呢，但是也不错哦

菜谱创建时间：2016-05-13 16:21:09