香菇滑鸡

作者： L_dltx

吃上一口 便欲罢不能的家常菜！

用料

• 香菇 4-6朵
• 鸡腿 2只
• 姜葱蒜 适量
• 小米辣 3小个

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜 小米辣切好 备用

步骤 2

香菇洗净切片备好

步骤 3

鸡腿肉去骨切成小块 倒入料酒 少许酱油 味精腌制15-20min

步骤 4

倒入稍许油 油热8分熟后到姜葱蒜爆炒 出香味为止 然后再倒入鸡腿肉 翻炒至变色 再倒入香菇片继续翻炒 翻炒一小会儿 香菇中水分会出来 这时候倒入清水至淹过鸡腿肉 最后盖上锅盖小火焖1小时左右 或是到快要收汁时加入适量的蚝油 酱油 少少许味精

步骤 5

摆盘 撒上香菜 上桌 我切的大段了些 原谅我直女审美

菜谱创建时间：2016-05-13 15:49:24