手撕鸡腿

作者： 柠檬99999

用料

• 鸡腿3到4个
• 花生碎，青红辣椒圈
• 蒜末，干辣面少许，热油,生抽，红醋，糖，盐。

手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净煮熟，约30分钟。

步骤 2

捞出凉凉，将鸡腿肉撕成长条。

步骤 3

上面放上花生碎和青红辣椒圈。

步骤 4

将蒜末和干辣椒面放入一个小碗中。锅中加花椒粒和八角烧些油，捞出花椒粒和八角不要，将油浇在小碗中，趁热往小碗里放入醋，生抽，糖，盐，搅匀。

步骤 5

将小碗中的料浇在鸡肉上就好啦！

手撕鸡腿的小贴士

不喜欢吃蒜的可以不用蒜。 去皮熟花生粒放入食品袋中，用擀杖敲碎，就成了花生碎。

菜谱创建时间：2016-05-11 21:57:14