笔管鱼―炒出烤串的味道

作者： 小琳子De

觉得这像极了鱿鱼烤串的味道，加了黄豆酱炒的，特别下饭。

用料

• 笔管鱼 3个
• 生姜 若干
• 蒜瓣 若干
• 辣椒 若干
• 葱 若干
• 黄豆酱 两勺

笔管鱼―炒出烤串的味道的做法步骤

步骤 1

笔管鱼切片

步骤 2

葱花若干

步骤 3

锅里油热后下姜片、蒜瓣

步骤 4

下笔管炒变色，放入若干辣椒，倒入两勺黄豆酱继续炒一会，再倒点黄酒翻炒。（黄豆酱有点咸，根据个人口味适当加盐）

步骤 5

最后加少许清水煮一会，水沸后小火收汁加入葱花翻炒下即可。

菜谱创建时间：2016-05-11 21:37:30