卡通小饼干

作者： Janeyzhou

用好了模具，这款受小朋友欢迎，好看又好吃的饼干不要太简单！ 这个配料大概可以做30多块饼干。

用料

• 黄油 100g
• 低筋面粉 210g
• 糖粉 50g
• 盐 1g
• 鸡蛋 1只

卡通小饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

黄油室温软化，用打蛋器打成羽毛状。我心急，等不及黄油自己软化，放在微波炉里加热了30秒，一半都化成液体了，不过还好没影响效果。

步骤 3

将盐、糖加进去，用打蛋器打匀。再将鸡蛋液分四次加入，每次加一点就打匀。

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，揉匀，揉成面团。可以用保鲜膜包裹，冷藏一小时。不冷藏也可以。

步骤 5

取出一张调理纸，在纸上用擀面杖把面团擀成5－7毫米厚的面饼，然后用模具压出饼干形状。把边角余料再汇总起来，做成小面团，继续擀成面饼继续压成小饼干。如此反复。

步骤 6

烤箱155度，预热5分钟。饼干放进去，155度，烤10分钟左右。

菜谱创建时间：2016-05-10 20:48:26