柏翠面包机PE8500揉出手套膜

作者： 寳蕊

用料

• 金像高筋面粉 270g
• 盐 3g
• 细砂糖 45g
• 酵母 4g
• 鸡蛋 1小个 35g
• 淡奶油 53g
• 牛奶 98g
• 黄油 20g

柏翠面包机PE8500揉出手套膜的做法步骤

步骤 1

按照先液体，后粉类的顺序，将除黄油之外的全部材料放入面包机桶，盐、糖对角放，在面粉上挖个小洞加入酵母。

步骤 2

启动imix20分钟，中间偶尔注意面团水分，液体少面团会散不成团，也不能太湿，以面团手指按下去不粘手为适。

步骤 3

加黄油继续启动第二个imix程序。

步骤 4

其实第二个程序到15分钟就出膜了，夏天特别容易出膜，冷天的话要多再多揉一下。

菜谱创建时间：2016-05-10 14:24:53