减脂餐-五彩色拉配秘制红酒酱

作者： 下厨房用户_ezh8b

4月不减肥，五月徒伤悲，但是一顿不吃饿得慌，由Angie推出的减脂餐既可以起到饱腹的作用，控制卡路里，又能营养均衡又健康，配以自制红酒酱味道独特，值得一试哦～

用料

• 红罗莎 30g
• 苦菊 30g
• 芝麻菜 20g
• 海苔 1片
• 香菇 20g
• 土豆 20g
• 小番茄 6个
• 腰果 10g
• 黑白芝麻（装饰） 2把
• 洋葱 5g
• 手指胡萝卜 3根
• 红酒 70g
• 黄油 10g

减脂餐-五彩色拉配秘制红酒酱的做法步骤

步骤 1

基础菜：全部菜出了海苔洗净晾干，切或者撕成小块铺底 土豆和手指胡萝卜在水里煮软，大概20分钟

步骤 2

香菇切片，用平底锅黄油煎熟撒上白胡椒和盐少许，摆在基础菜上面

步骤 3

手指胡萝卜拿出一分二竖切，用柠檬汁和少许蜂蜜腌10分钟

步骤 4

小番茄一切二铺在基础菜上，土豆煮软后拿出切1cm方块并铺在基础菜上

步骤 5

手指胡萝卜一根根摆在一起在基础菜上，腰果切碎（不切也可以）洒在盘上，海苔切条洒在上面

步骤 6

制作红酒酱：蒜一瓣切末少油爆锅，加入70ml红酒，一小块黄油收汁，撒入罗勒碎和一把盐和黑胡椒，收汁即可

步骤 7

最后酱撒在最上面，在酱料上撒上黑白芝麻装饰即可

菜谱创建时间：2016-05-09 16:52:45