小碗倒入适量酱油,我用的丸天牌的,觉得咸了就倒一点纯净水稀释一下,把切好的小葱放进去,微波炉加热30秒左右,可以去掉小葱的辣味,增加香味。晾凉放冰箱。
荞麦面大火煮4-5分钟,不要盖盖子会溢水的,煮好放进凉水中,沥干放到竹垫上,放冰箱冰会
面上撒上海苔丝,酱油取出放适量芥末搅匀。荞麦面拌着美味的酱汁,好好享受夏日美味。