桂圆红枣莲子汤

作者： 燕衔妮

桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸。

用料

• 桂圆 8个
• 莲子 20个
• 红枣 8个
• 枸杞 20颗
• 白糖 少许

桂圆红枣莲子汤的做法步骤

步骤 1

桂圆去壳与莲子一起开水泡发一小时

步骤 2

将桂圆，红枣，莲子，清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水加适量白糖（或红糖）大火煮开后调成小火，继续炖煮10分钟。关火开盖放入枸杞，就是这么简单！也可以再添加百合或是白木耳

桂圆红枣莲子汤的小贴士

我比较喜欢用高压锅炖，如果用其他锅请煮20分钟。

菜谱创建时间：2016-05-08 20:39:06