街边油炸牛排

作者： 喵_q8bt

用料

• 牛肉馅 半碗
• 面包屑
• 葱姜

街边油炸牛排的做法步骤

步骤 1

腌制肉馅，葱姜切末，鸡蛋，淀粉，料酒，酱油，盐，油根据口味调和，一个方向上劲，放冰箱腌制一个小时

步骤 2

取出适量肉馅，菜板备好面包屑，均匀裹上，用手按压成饼状，我的擀面杖是用来压碎面包屑的，事实证明越细碎的面包屑炸出来口感越酥脆

步骤 3

油炸，最好复炸，第一次火小些，第二次火大些，外酥里嫩

步骤 4

刷上喜欢的辣酱番茄酱孜然芝麻等，开吃！😻

菜谱创建时间：2016-05-08 07:24:28