酸甜桃花藕 -- 松下PPF100面包机版

作者： 王光光光光

大家都知道胭脂藕吧~ 莲藕煮过后用紫甘蓝白醋等腌制出来颜色鲜艳的藕片，冰镇之后特清爽口感酸甜，很适合夏天。但是紫甘蓝研制出来颜色偏紫色不适合我们粉红的主题所以我改用几朵洛神花来腌制，洛神花本身煮水就有点酸甜感再加了点蜂蜜进去腌制一晚后就成了非常不错的小零嘴~ 颜色也是淡粉淡粉的很好看所以就加桃花藕啦~ 而且这款小零食使用松下SD-PPF100面包机来做特别省事儿，不需要煮了再浸泡，直接放进去面包机里选择蜜糖水果的程序就轻松搞定~ 即将上市的松下SD-PPF100是之前105的替代版，拥有非常pink的外型天生只为满足你的少女心，在功能方面比105增加了三种天然酵母程序，延续经典的同时也升级了经典，非常棒~

用料

• 莲藕 200g
• 蜂蜜 35g
• 白砂糖 45g
• 水 400g
• 洛神花 6朵

酸甜桃花藕 -- 松下PPF100面包机版的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切片，不要太薄也别太厚。（莲藕我用了脆藕）

步骤 2

喜欢增添趣味的可以将藕片切花片。

步骤 3

因为切花片比较费时间也比较浪费所以我只切了几片装饰装饰，切好的藕片记得放在凉白开里浸着。

步骤 4

面包机内加水、蜂蜜、细砂糖、洛神花。

步骤 5

放入藕片。

步骤 6

选择21号蜜糖水果程序，时间选择80分钟。（期间可以打开盖子查看藕片的上色程度，如果有部分地方没有浸泡在液体中可以用食物夹给翻翻均匀。）

步骤 7

程序完成后不要立刻开盖，等放到室温后再开，藕片是天然的粉色，非常好看呀。

步骤 8

将藕片和汤汁倒入保鲜盒中，盖上盖子冷藏至少3小时，这样就完成啦~

菜谱创建时间：2016-05-08 00:08:53