咖喱牛排

作者： 蛋黄五分熟

这道咖喱牛排不同于泰餐馆的那种汤汁粘稠，但是非常易做好味

用料

• 牛排骨 一斤半
• 咖喱粉
• 盐
• 糖
• 胡椒粉
• 生抽
• 生姜（切片）
• 大蒜
• 洋葱（切片）
• 料酒
• 桂叶丶八角（没有也可不放，不影响）

咖喱牛排的做法步骤

步骤 1

把牛排放冷水煮开冼净沥干，锅下油烧热加入生姜、蒜粒、洋葱、桂叶、八角炒香入牛排翻炒，下盐、糖、生抽、胡椒粉、咖喱粉、炒匀上色加料酒炒香加水（盖过牛排即可），入煲锅（我用的是电煲锅）煲三个半小时左右。怕麻烦可以用高压锅，但我个人觉得慢慢煲出来的东西比较有滋味。

菜谱创建时间：2016-05-07 09:37:02