秘制红烧肉

作者： 解小厨每期一更

解小厨每日一菜第一更：东北秘制红烧肉 咸香软滑 香而不腻 简简单单 解小厨秘制红烧肉 母亲节快到了 和妈妈离得近的同学赶快学一学给爸妈做吧

用料

• 猪肉 500g
• 东北黄豆酱 三勺
• 葱姜蒜 少许
• 小米辣 五颗
• 桂圆 两颗
• 八角 两颗

秘制红烧肉的做法步骤

步骤 1

1 五花肉切块 锅中加水烧开放入八角桂圆 五花肉抄熟取出备用 葱姜蒜辣椒切末

步骤 2

肉抄至半熟 葱姜蒜切末

步骤 3

锅中烧热加油少许（不要加多会很油腻） 油热切中火放白砂糖三勺 炒糖色

步骤 4

等到锅中糖变色至红棕色快速下葱姜蒜 和五花肉 快速翻炒并倒入些许酱油 5 ➕高汤至刚好没过肉的上缘 6 加入三勺东北黄豆酱 7 盖盖儿 小火焖十分钟

步骤 5

开盖翻炒 大火收汤 最后出锅放入剩下的葱姜蒜和香菜即可

步骤 6

出锅，趁热吃吧～

菜谱创建时间：2016-05-07 01:05:32