蒜泥闷蚕豆

作者： LucyRico

🤓蒜泥龙虾太贵，来个蒜泥口味的蚕豆吧

用料

• 蚕豆 1盆
• 蒜泥 一个大蒜，喜欢的可以多点
• 盐 若干
• 糖 2小勺，喜欢的自己多放
• 鸡精 少许
• 油 可以多点

蒜泥闷蚕豆的做法步骤

步骤 1

油入锅，热油后下蒜泥，炒香

步骤 2

下蚕豆，和蒜泥炒匀

步骤 3

加热水，没过蚕豆半厘米左右，需要糯烂的多加点，加盐，糖，盖锅盖，大火起泡后，中小火慢炖

步骤 4

水分快干时，加少许鸡精出锅，完成

蒜泥闷蚕豆的小贴士

调料视自己口味调整，我喜欢多糖多蒜泥，但不会有浓烈的生蒜味，出来口味和蒜泥龙虾很像，很香，美食的最大满足来源于各种调料充分融合转化的小惊喜

菜谱创建时间：2016-05-06 16:43:06