剁椒涅特鱼

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 涅特鱼 2条
• 剁椒 适量
• 葱段 姜丝 适量
• 盐 料酒 白胡椒粉 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 热油 适量

剁椒涅特鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜涅特鱼2条，处理干净后切块，用少许盐稍微腌制一下，不要多，一会剁椒的咸鲜味足够让鱼入味了，放入料酒、白胡椒粉，然后放上剁椒，喜欢吃辣一点的就多放点，放上葱段和姜丝，锅里放水煮开，放入鱼，隔水大火蒸8--10分钟，端出，去除蒸过的葱段和姜丝，

步骤 2

放上葱姜蒜末，浇上热油，即可享用，鲜咸适中，鱼肉鲜嫩无比，完美！

菜谱创建时间：2016-05-06 12:51:46