杂果西米露

作者： 懒懒的美食记

初夏又到了各种消暑甜品的时令啦😋来一碗清凉降火的西米露吧🎈

用料

• 西米 1.5杯（量米杯）
• 苹果 一个
• 芒果 一个
• 糖 适量

杂果西米露的做法步骤

步骤 1

取1.5杯西米（可根据食用人的数量适当增减）

步骤 2

锅内加入水煮沸，加入西米

步骤 3

一边煮一边用勺子搅拌，防止粘锅 再次煮沸后转小火

步骤 4

搅拌使其更均匀受热，煮至西米剩下小小的米心 熄火，盖上锅用余热将其焖熟

步骤 5

用凉水滤洗锅内的西米，滤去西米水 可以先用生水滤洗两遍，再用凉白开滤一遍

步骤 6

取半碗西米，芒果、苹果（选用自己喜欢的水果即可）去皮切块后放入，加入牛奶，适量糖。一碗清凉的杂果西米露就可以吃啦🍧

杂果西米露的小贴士

西米尽量选用小粒的，更易煮熟

菜谱创建时间：2016-05-06 10:59:51