胡萝卜肉片炒笋片

作者： 海风吹吹未完待续

用料

• 笋 1根
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 2两
• 黄酒
• 耗油
• 鲍鱼汁

胡萝卜肉片炒笋片的做法步骤

步骤 1

菜笋切片，胡萝卜切片，备用

步骤 2

猪肉片用盐，糖，胡椒粉，黄酒，淀粉拌匀，腌制15分钟备用。

步骤 3

调料准备好

步骤 4

锅内放入适量油，肉片下锅划开

步骤 5

大火烹入黄酒，翻炒肉片

步骤 6

加入胡萝卜，翻炒。

步骤 7

笋片下锅

步骤 8

加入耗油，鲍鱼汁，翻炒，最后为防止糊锅加入适量水，同时可以提亮菜色。

步骤 9

完工，装盘。

菜谱创建时间：2016-05-05 17:27:01