玉米窝窝头

作者： 方壹壹_xx

只用玉米面和黄豆面做的粗粮窝窝头，好吃的关键在于要用熟黄豆粉，真的炒鸡香，偶尔吃吃有益健康噢！

用料

• 玉米粉 100g
• 熟黄豆粉 50g
• 白砂糖 15g
• 干酵母 2g
• 水 110g

玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

将干酵母融在温水里，然后混合所有材料，（需要注意的是，水不要一次性加完，慢慢的试着加，我的方子是熟黄豆粉可能比较吸水，所以水份要酌情增减）揉成一个不太硬也不太软的面团

步骤 2

静置面团一会儿，分成20g一个的剂子，然后搓成锥子形，再大头中心戳个洞使其稍微成空心装再静置20分钟

步骤 3

放入垫了油纸的锅中，大火烧开水后15分钟即可

玉米窝窝头的小贴士

水切记不要一次性加完，不然不能成团不要怪我！！！

菜谱创建时间：2016-05-05 11:48:42