核桃布朗尼

作者： Caroline-AQ

难易度 2星 制作时间 30min 烘烤时间 15min 成品 7个 ——《健康无添加的酥软蛋糕》

用料

• 酥油 110g
• 绵白糖 125g
• 盐 1g
• 奶粉 15g
• 可可粉 30g
• 鸡蛋 130g
• 低筋面粉 105g
• 核桃仁 80g

核桃布朗尼的做法步骤

步骤 1

将酥油、绵白糖拌匀，搅拌至呈蓬松状

步骤 2

将奶粉、可可粉过筛后，加入盐一起搅拌匀

步骤 3

分次加入蛋液，拌匀

步骤 4

加入过筛后的低筋面粉 拌匀

步骤 5

再加入事先烘焙熟的核桃仁拌匀

步骤 6

将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具内即可 约9分满

步骤 7

将蛋糕胚放入烤箱中，以上下火180度/160度烘烤15分钟左右

步骤 8

出炉后再表面筛上可可粉适量即可

核桃布朗尼的小贴士

天冷时 酥油要事先软化 再进行制作 加入鸡蛋液时要少量多次 以免油蛋分离，影响蛋糕质量 核桃仁和装饰的可可粉若事先烘烤下 味道更好

菜谱创建时间：2016-05-04 22:31:40