香辣蛏子

作者： 腾羽

用料

• 蛏子 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 青椒 适量
• 红椒 适量
• 洋葱 适量
• 香菜 适量

香辣蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净，放盐水中浸泡一小时吐沙子，一小时后换水清洗再放入盐水浸泡一小时。再重复上述动作两次。一共要洗三次

步骤 2

所有配料全部切好备用

步骤 3

油锅烧热，放入豆瓣酱炒熟

步骤 4

全部配料下锅炒香

步骤 5

蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）

步骤 6

炒至蛏子全部开壳，出锅前加适量香菜即可

菜谱创建时间：2016-05-04 15:55:34