烤羊肉串（烧烤炉，烤箱版）

作者： 仙德蕊拉

每次吃完外面街边的烧烤，肚子都不舒服，干脆自己买鲜羊肉做起来，非常简单，步骤也不多，最重要的是吃的健康放心，此法用烧烤炉或者烤箱都可以。

用料

• 羊肉 500g
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 一小撮
• 食用油或羊油 一小碗
• 竹签 20根

烤羊肉串（烧烤炉，烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将羊肉洗净切成小粒，穿在竹签上(肥瘦相间比较好吃)

步骤 2

羊肉上用毛刷刷一层食用油或羊油，均匀撒上盐巴，反面也撒一层

步骤 3

在烧烤炉上垫上一层油纸，中火烤制。中途加入辣椒粉和孜然粉，口味重的可多加几次，约15～20分钟，肉全熟时撒上一些白芝麻就可以啦！

步骤 4

开吃，超级美味！

步骤 5

用烤箱制作的亲，前面几个步骤相同，烤制时210度预热烤箱，烤制20分钟，拿出来翻一面再180度烤制20分钟就可以啦！(个人感觉用烧烤炉做出来的羊肉串更省时美味，哈哈。)

烤羊肉串（烧烤炉，烤箱版）的小贴士

注意羊肉不要烤制时间过长，肉老了嚼不烂就不好吃了。

菜谱创建时间：2016-05-03 22:43:38