石榴清酒

作者： Xenia晓丹

用料

• 石榴 1个
• 白酒40º左右 1瓶
• 冰糖 适量
• 空瓶 4个

石榴清酒的做法步骤

步骤 1

准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器，就是这么简单。

步骤 2

石榴剥开取籽。有个小窍门，先把石榴头平着切掉，沿着筋脉络的位置划开小口，掰成如图所示，然后把石榴开口朝下，敲打石榴底部，籽就震出来了。

步骤 3

干净且干燥的容器放入石榴，半满；放入适量冰糖，量根据个人口味定；加入白酒至九分满，密封。

步骤 4

放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄的大石榴香港太古冰糖和台湾高粱酒（42º）。期望不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙！

菜谱创建时间：2016-05-03 19:35:41