微波之番茄蛋饭，只要一个容器的饭

作者： 大代王

想念鸡蛋炒西红柿拌饭的味道，但是食堂的油大不好吃，于是自己做，但是宿舍楼下才有微波炉，我只有一只碗，来回跑太辛苦，于是就诞生了—伟大的！一只碗微波炉鸡蛋西红柿饭！米饭和菜一起完成哦！

用料

• 西红柿 180g左右
• 鸡蛋 一只
• 米饭 （图片里是血糯米，白米更好熟）25g
• 盐 适量
• 黑胡椒 个人喜好，可有可无
• 酱油 （我做的里面没有，因为没买到，但有的话也行）

微波之番茄蛋饭，只要一个容器的饭的做法步骤

步骤 1

米提前泡好（我前一天晚上就泡了）米水比例1:3。微波5分钟，中途水干了再加（白米或许好熟一些）

步骤 2

西红柿切开一个盖子，把瓤挖出来和米混合，加盐、胡椒，鸡蛋磕入西红柿内，放不下就将多出来的鸡蛋撒在米上。西红柿里的鸡蛋简单打散，微波炉叮4分钟，蛋液凝固即可！

步骤 3

拌拌就吃！

菜谱创建时间：2016-05-03 08:54:13