煎馒头

作者： ➡️幽兰

煎馒头很简单，每个人都会。但还是建立一个菜谱吧。毕竟这样煎出来的馒头，一点也不油腻，还有鸡蛋的香，真的是好好吃。

用料

• 馒头 鸡蛋
• 食用油 盐

煎馒头的做法步骤

步骤 1

馒头均匀切片备用。大约一个馒头切4到5片左右。

步骤 2

碗内打入一个鸡蛋，加一点点盐，搅匀。

步骤 3

不粘锅加入少量的油，晃动一下锅，让整个锅都有少量的油。小火加热锅。拿一片馒头放人碗里，翻个面，让馒头2面都沾满蛋液。

步骤 4

沾满蛋液的馒头一个个先后放入锅里，保持小火，慢慢煎。十几秒后，待锅底下馒头的蛋液定型，翻个接着煎。

步骤 5

馒头不要煎的太过火，看馒头上鸡蛋的成色出锅。尝一下，是否好吃。

煎馒头的小贴士

煎一个馒头，大约用一个鸡蛋就可以。蛋液里加入少量的盐，增添馒头的风味，但不要加多了，咸了就不好了。。

菜谱创建时间：2016-05-02 17:23:39