咖啡冰淇淋

作者： 永远向阳的葵

简单易做的顺滑冰淇淋，没有一点儿冰渣。

用料

• 三合一咖啡 2包（13g/包）
• 美乐家焦糖蛋白粉 30g
• 朗姆酒（或白酒） 两瓶盖
• 淡奶油 200ml
• 砂糖 20g
• 牛奶 两勺
• 提子干 根据自己喜好准备

咖啡冰淇淋的做法步骤

步骤 1

提子干提前一天放入朗姆酒中浸泡，这样提子不会吃起来很硬，而且更有风味。

步骤 2

将咖啡，蛋白粉，酒和牛奶搅拌一起成糊状。没有拍照了

步骤 3

将淡奶油从冰箱拿出，打发。分两次将糖加入，有明显花纹即可。

步骤 4

将咖啡糊加入打发的淡奶油，搅拌均匀。然后放入器皿或模具中，放入冰箱，冷冻半小时后，将浸泡好的提议干放入半凝固雪糕中，搅拌均匀，这样可以让提子分布均匀。这样就可以放在冰箱里，三小时后，大功告成

步骤 5

材料备齐，准备开工

咖啡冰淇淋的小贴士

没有加鸡蛋，味道也很好。

菜谱创建时间：2016-05-02 16:08:59