炸猪排

作者： nanas

用料

• 猪里脊 一块
• 面粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量

炸猪排的做法步骤

步骤 1

里脊肉切一厘米厚的片，刀背拍松。

步骤 2

加入适量料酒、生抽，胡椒粉腌一下。这一步随意。

步骤 3

将肉裹满面粉，在打散的鸡蛋液里滚一下，然后沾满面包糠，尽量多滚一些，炸出来会比较脆，也好看。

步骤 4

锅里倒油，油热后小火炸至金黄色捞出。

步骤 5

切块配番茄酱或者随便什么喜欢的酱汁。

菜谱创建时间：2016-05-02 13:13:01