烤盘里铺好锡纸,阿根廷红虾洗净,剪掉虾须,用剪刀从中间把虾壳剪开,再用小刀把虾肉割开,去掉虾肠虾线,放在锡纸上,洒少许黑胡椒粉腌制片刻。
腌虾的时候,另取一小碗,放入室温软化的黄油,蒜末,洋葱末,葱花和盐,搅拌均匀。
将以上拌匀的调料铺在虾上面,再洒上马苏奶酪。
烤箱预热180度,15分钟,然后转220度,5分钟,至表面奶酪略焦黄。
成品图一
成品图二
成品图三