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酱肘子的做法

酱肘子

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雨萱的美食小屋
无公害酱肘子来咯!

用料

酱肘子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肘汆水,冰糖炒糖色后加入所有调料和原料,高压锅炖20分钟取出。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纱布包好,绑上线绳。放入原汤中再炖1小时至酥烂。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡入原汤中一夜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出去掉线绳和纱布。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切薄片,调好蒜末醋汁,开吃啦!

酱肘子的小贴士

绑纱布和线绳是为了让猪肘在炖煮过程中,不松散。

菜谱创建时间:2016-05-02 09:54:34
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