东北乱炖

作者： 钇姑娘

特别有地方特色的一道菜，纯纯的东北味儿！

用料

• 五花肉 1块
• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 青椒 1个
• 花椒大料 适量
• 耗油 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 白醋 几滴

东北乱炖的做法步骤

步骤 1

西红柿热水烫一下，然后扒皮切块备用，茄子，土豆，青椒，肉，切块备用

步骤 2

锅内倒油，油热后放肉，滴少许白醋，翻炒至油炒出，放去葱姜花椒大料继续翻炒出香味后倒酱油耗油.

步骤 3

放入土豆继续炒.

步骤 4

放入茄子继续炒.

步骤 5

倒入热水没过菜，加盐.

步骤 6

放入西红柿中火炖15-20分钟

步骤 7

放入青椒炖一分钟

步骤 8

出锅.

菜谱创建时间：2016-05-01 12:11:27