煎芸豆 豆角上市！

作者： 舞饭

豆角上市了 时令抓紧吃 此时最有豆角的味道！扁豆 四季豆 豇豆都可以这么煎来吃 熟软入味 噢一西！豆角要弄熟不然可能中毒噢！

用料

• 芸豆
• 蒜
• 盐
• 糖
• 生抽

煎芸豆 豆角上市！的做法步骤

步骤 1

因为是煎 铺满锅底的分量才好煎 所以芸豆不要准备太多 多的话也可以分次煎 长度也要切短点和锅底匹配 或者切小段吧！

步骤 2

蒜切碎 可以准备些干辣椒

步骤 3

起锅微微有点热就下一点点油 搪匀锅面 放芸豆下去铺满锅底，中小火慢煎，均匀撒点盐，需要用铲子压一压芸豆贴合锅底煎，一面煎金黄就翻面煎，翻面也撒一点盐，盐分两次撒所以要注意每次的量，煎的中途记得放入大蒜和干椒一起煎

步骤 4

两面煎好下点糖，一点点提鲜但吃不出明显糖甜味为好，淋入一点酱油炒匀，淋入一点点水后铺平芸豆，等水烧掉就好

煎芸豆 豆角上市！的小贴士

水一点就可，主要是让酱油和糖上味均匀，也可不放

菜谱创建时间：2016-04-30 22:02:17