培根黑胡椒炒乌冬面

作者： 我是快乐双鱼座

用料

• 乌冬面 400g（2包）
• 培根 4片
• 圆白菜 适量
• 胡萝卜 1根
• 黄油 10g
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 半个
• 日式面条调味汁或日式酱油

培根黑胡椒炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

乌冬面先打开放盘子里在微波炉用解冻档热5分钟，是为了好让面散开，或者放开水里煮一下也行。直接放锅里炒容易碎。

步骤 2

把圆白菜和洋葱切大块，胡萝卜切菱形片，培根切成小片。

步骤 3

不粘锅稍热后放培根（不用放油）煸炒，培根本身会出些油，炒熟后加黄油，放洋葱、胡萝卜和圆白菜炒片刻，放乌冬面继续炒。

步骤 4

放日式酱油或生抽或蚝油，根据自己口味加盐，我没放盐，酱油的咸度够了。

步骤 5

拧入黑胡椒，拌匀，装盘。

培根黑胡椒炒乌冬面的小贴士

1、用黄油炒蔬菜能够提香，用橄榄油也可以。 2、没有日式酱油可以用生抽或蚝油代替 3、黑胡椒我用的是带研磨器的黑胡椒粒，比胡椒粉要香。

菜谱创建时间：2016-04-30 19:42:17