豆渣饼

作者： 我是快乐双鱼座

用料

• 自制豆浆过滤后的豆渣
• 鸡蛋
• 面粉
• 豌豆
• 胡萝卜
• 胡椒粉
• 盐、鸡精、香葱

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

豆渣放在大碗里，加入面粉、鸡蛋拌匀，可以加适量清水调成糊。面粉和鸡蛋根据豆渣的量加就可以。

步骤 2

胡萝卜切碎，豌豆煮熟，香葱切碎，一起放入豆渣糊中，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

步骤 3

平㡳锅放油，把豆渣糊摊成小饼，两面金黄就可以了。

豆渣饼的小贴士

豆渣饼要衬热吃，脆脆的、香香的。 也可加其他蔬菜或者加些香肠，不过不能太多，容易散。

菜谱创建时间：2016-01-10 12:27:28