馅饼(韭菜鸡蛋虾滑馅)

作者： 哆啦AJ

G先生前两日居然买了两斤韭菜回家，在吃了两顿韭菜炒鸡蛋后，眼瞅着剩余的韭菜开始出现轻度腐烂迹象，本姑娘又翻出了上次在外面吃火锅打包回家一直冻在冷冻格的虾滑，决定做一次馅饼，把家里的食材打发一下～于是第一次在家做馅饼，总计7张。

用料

• 韭菜 500g
• 鸡蛋 4枚
• 虾滑 200g
• 面粉 700g
• 花生油 100g

馅饼(韭菜鸡蛋虾滑馅)的做法步骤

步骤 1

取面粉适量

步骤 2

加纯净水，还有牛奶，把面粉揉成面团。

步骤 3

打鸡蛋并将鸡蛋炒熟

步骤 4

将虾滑和炒蛋混合

步骤 5

将切好的韭菜和鸡蛋、虾滑混合，加入适量盐、鸡精、麻油，搅拌均匀并调味。

步骤 6

把大面团等分成小面团，擀成圆形薄饼。

步骤 7

将拌好的馅料放到面皮上

步骤 8

将两个面皮合二为一，制成馅饼。若想精致些还可以用工具将馅饼外侧多余的边角去掉。

步骤 9

在电饼铛中放入少量花生油，把做好的馅饼放入饼铛

步骤 10

加热至馅饼两侧都出现金黄色即可

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2016-04-30 00:03:41