苹果派蛋糕

作者： hishi

苹果还有好多，于是参考了几个苹果蛋糕的菜谱，及B站上劳拉厨房的苹果派蛋糕 P.S.该配方适合6寸派模

用料

• 青苹果 3只
• 肉桂粉 适量
• 黄油 36g
• 白糖 60g
• 鸡蛋 2只
• 柠檬汁
• 低粉 200g
• 泡打粉 7g

苹果派蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

加糖，搅匀

步骤 3

加鸡蛋，搅匀

步骤 4

苹果去皮去蒂切块，加入柠檬汁和肉桂粉搅拌

步骤 5

过筛低粉和泡打粉，拌匀

步骤 6

将准备好的粉类和苹果依次加入黄油糊中拌匀

步骤 7

模具刷油，倒入蛋糕糊，表面还可以再刨些柠檬皮做点缀

步骤 8

150-180度，50-60分钟，各家烤箱脾气不同，面糊比例不同，都可能影响蛋糕糊烤熟的速度，主要还是靠不断观察蛋糕表面颜色及内里的质地，可用竹签戳入，如果没有粘湿的蛋糕糊带出，那就是熟了

步骤 9

锵锵锵！热腾腾的一股肉桂味！

步骤 10

换个角度！

菜谱创建时间：2016-04-28 00:29:22