素咖喱

作者： 小蕙的厨房

咖喱酱搭配土豆君是这道菜的灵魂，土豆煮到软烂后和咖喱汁融合在一起会让各种素菜一起好味起来。突然想起一句话：这世上哪有所谓特别适合的两个人，所谓的最合适，不过是两个人都愿努力成为更适合彼此的人罢了。如果没有一点咖喱和土豆的好性格，你可能一辈子也遇不到合适的人。深感触动。

用料

• 土豆 2小个
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 一点点
• 芹菜 一点点
• 黄咖喱 1勺
• 盐 适量
• 椰浆 1勺

素咖喱的做法步骤

步骤 1

各种素菜切小块。

步骤 2

油锅入土豆胡萝卜煸炒至变色，加适量清水，煮开后加入咖喱酱。咖喱酱全部融开后加入玉米粒，土豆快软烂时加入芹菜，椰浆，最后收汁。如果口感偏淡适量加点盐。

素咖喱的小贴士

除了叶菜各种蔬菜都可以添加。土豆不可缺少。

菜谱创建时间：2016-04-27 23:38:09