酸豆角鸡杂

作者： hahar

简单美味下饭菜

用料

• 鸡胗 3～4只
• 绿尖椒 1根
• 木耳 3～5朵
• 酸豆角 1大勺
• 剁椒 1发勺
• 生姜 3片
• 黄酒 少许
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

酸豆角鸡杂的做法步骤

步骤 1

将鸡胗洗净切片，绿辣椒切0.5cm左右丝备用

步骤 2

炒锅起油，七成热下鸡胗翻炒变色，加入黄酒酱油，翻炒一两分钟，将鸡胗盛起放置一边待用。

步骤 3

炒锅起油，七成热放入姜片，辣椒，木耳，酸豆角，剁椒翻炒，加入鸡胗，放糖，盐，再翻炒1～2分钟盛出装盘。

酸豆角鸡杂的小贴士

调味可根据个人喜好进行增减，因为已经放了酸豆角，剁椒，酱油，最后盐的用量要少或不放。

菜谱创建时间：2016-04-27 21:58:54