淡奶油吐司

作者： 为炮炮的手做时间

用料

• 低粉 30克
• 高粉 270克
• 奶粉 20克
• 淡奶油 80克
• 全蛋液 35克
• 糖 40克
• 盐 3克
• 干酵母 5克
• 牛奶 80克
• 温水 20克

淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

按照底下液体中层粉类上层酵母的顺序，把所有材料放到面包机揉面，酵母需要先用温水化开静置五分钟，按揉面程序进行揉面

步骤 2

揉到完全阶段，拿出来室温或者带发酵功能的烤箱发酵到两倍大，用手指捅一下面团不回缩不塌陷即可

步骤 3

拿出来用擀面杖压平进行排气，这样面包考出来才不会有大气孔

步骤 4

等分成三分，揉圆，静置20分钟醒面，记得盖上保鲜膜

步骤 5

每个面团赶成长条，卷起，再醒面15分钟，，再赶成长条，放到磨具中二次发酵到磨具的九分满，180度上下火，中层，25分钟，根据自己的烤箱调整时间温度，面包上色即可

菜谱创建时间：2016-04-27 21:25:53