【春播主厨张朝辉】冰糖雪梨炖燕窝

作者： 春播

雪梨汤清甜可口，搭配燕窝的蛋白清香，营养丰富。 春播食材购买链接：http://www.xiachufang.com/shop/105547099/ 【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜谱中制作了诸多精美的家常菜、创意菜，普及中餐的传统制作方法，让您在家做出更加地道的美味中餐。

用料

• 燕窝 1盏（3~6克）
• 雪梨 1个
• 枸杞 5克
• 冰糖 适量

【春播主厨张朝辉】冰糖雪梨炖燕窝的做法步骤

步骤 1

将燕窝泡发2-3小时，洗净。

步骤 2

雪梨洗净，从蒂部往下1/3初打横切开做盖，挖去内核。

步骤 3

把泡发好的燕窝、枸杞放入雪梨盅，加入糖水，用雪梨盖盖上雪梨盅，放入炖盅内文火炖40分钟，即可食用。

菜谱创建时间：2016-04-27 17:29:45