菠萝鸭肉

作者： 米酒wine

用料

• 鸭腿 两个
• 菠萝 二两
• 食用油 500克
• 料酒 3克
• 淀粉 一勺
• 面包糠 一两
• 胡椒粉 2克
• 盐 4克
• 葱 半棵
• 姜 一块

菠萝鸭肉的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净待用

步骤 2

切城小核桃块

步骤 3

用清水泡半小时

步骤 4

泡净的鸭肉用调料淹渍一小时

步骤 5

菠萝切块儿待用

步骤 6

面包糠待用

步骤 7

坐锅点火倒油，油温六城热时炸菠萝，一分钟就行了

步骤 8

淹渍好的鸭肉用一勺淀粉拌匀后，再裹上面包糠待用

步骤 9

油温七成热时下鸭肉炸，

步骤 10

焦黄色捞出

步骤 11

装盘

菠萝鸭肉的小贴士

也可撒些芝麻

菜谱创建时间：2016-04-27 17:18:20