芝士汉堡排

作者： Amily118

牛肉汉堡排和芝士的完美结合～肉食者福音

用料

• 生肉汉堡排 2块
• 车打芝士 适量
• 土豆 可选
• 照烧酱 适量

芝士汉堡排的做法步骤

步骤 1

提前一晚准备，密封袋里根据个人口味加适量照烧酱，放入肉饼，封上袋子用手掌轻轻按摩，让肉饼均匀裹上酱汁，冰箱冷藏。

步骤 2

热锅，可用黄油或者橄榄油煎肉饼，随时翻面。煎至肉饼外面基本熟就好，里面是生的没关系。用铲子将每份肉饼三等分。

步骤 3

烤箱200度预热10分钟左右。期间土豆切片，铺在烤瓷盘底部。之前密封袋中剩余的酱汁可以倒在土豆片上。把肉排放在盘子里，入烤箱，175-200度烤十几分钟（可以打开烤箱查看肉排情况）快完成时撒上车打芝士碎，再烤2-3分钟即可。

芝士汉堡排的小贴士

1. 按照这个方子做的话可以吃到肉，土豆应该还是半熟状态（看烤箱功率，也有人熟过的，可以切薄一点）也可以煎肉饼的时候少煎一会儿，烤的时候多烤一会儿，这样肉和土豆可以一起吃啦～ 2. 预热温度和烤肉时间根据烤箱具体情况而定。 3. 只有煎肉饼放一点点油，其他步骤不需要加任何油了。 4. 密封袋里的酱放在土豆上会更好吃～ 5. 照片上的芝士碎是一开始就撒了的，不是按照菜谱上写的最后才撒，有点焦，所以写菜谱的时候改了一下^_^

菜谱创建时间：2016-04-27 05:30:05