简单易做且不用烤箱的高颜值草莓芝士蛋糕

作者： 园园的移动城堡

一直很爱吃芝士蛋糕，一次偶然机会在Youtube上看到有西方人教的不用烤箱做芝士蛋糕的视频，看完大受启发，改良了一下，于是便有了这款高颜值、简单易做的草莓芝士蛋糕，爸妈看到简直不敢相信是我做的，哇哈哈哈~~~~好吃看得见！

用料

• 草莓 十五颗
• soft cheese 两盒
• double cream 半杯
• 消化饼干 半包
• 肉桂粉 一小匙
• 黄油 五勺
• 白糖 四勺
• 柠檬 一个

简单易做且不用烤箱的高颜值草莓芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将消化饼干放入密封袋，用擀面杖弄成碎末。黄油放微波炉高火叮两分钟，倒入饼干碎末中，搅拌均匀。

步骤 2

将步骤一中的饼干碎末倒入蛋糕模具，抹平，一定要压实。

步骤 3

将草莓切成薄片，贴在蛋糕模具内壁，放入冰箱冷藏室两小时。

步骤 4

将两盒soft cheese和半杯double cream倒入大碗中，柠檬挤成汁倒入小碗中备用（忘记拍照了）。

步骤 5

用电动打发器打发soft cheese和double cream，白糖和柠檬汁分三次倒入。打发到有尖尖就差不多了，别太软。

步骤 6

将步骤五中打发好的芝士倒入蛋糕模具，可以加一些切碎的草莓放入其中，然后抹平。

步骤 7

草莓对半切成心形，看着就觉得草莓是最有爱的水果，对不对^^，剩下形状不那么好的草莓，就切成小块备用。

步骤 8

开始装饰蛋糕啦啦啦~~~~装饰完放冰箱冷藏至少四个小时，当然最好冷藏一个晚上。

步骤 9

如何让蛋糕完整脱模是个技术活，懒人的办法就是选择有扣的蛋糕模具，一松扣，蛋糕就轻易脱模了，是不是很简单呢，哈哈哈~~~

步骤 10

再来张近照，高颜值的草莓芝士蛋糕，你心动了么？赶紧开吃！对了，吃完记得迈开腿动起来哟~~

简单易做且不用烤箱的高颜值草莓芝士蛋糕的小贴士

1、一定要加柠檬汁，这样蛋糕吃起来味道会很清新。 2、肉桂粉和糖的用量可以根据个人口味添加。

菜谱创建时间：2016-04-26 21:31:10