番茄培根奶酪意面

作者： 安静喵

意面的关键在酱汁！酸酸的番茄和香气逼人的培根块，临出锅再加上奶酪碎，既可以使酱汁浓稠，又可以添加香醇的口感，是点睛之笔！从此可以再也不用去外面吃意面啦！！

用料

• 番茄 2个
• 培根 2片
• 番茄酱 适量，大概三大勺
• 意面 一把
• 盐 三勺
• 干奶酪 适量

番茄培根奶酪意面的做法步骤

步骤 1

干奶酪切末、培根切块备用

步骤 2

番茄去皮切丁备用，一定要去皮！

步骤 3

热锅加入少量油，若是不粘锅可以不加，因为培根会出油。小火煎，直到出来香气切培根块呈金黄色

步骤 4

加入蕃茄丁，中小火翻炒一会儿

步骤 5

加入番茄酱，后来我又加了图中这么多，番茄酱提味又浓稠～翻炒

步骤 6

在酱中加入适量水，中小火收汁，收汁过程中蕃茄丁已经完全成了酱。最后加一勺盐、干奶酪碎，完全混合后之后出锅！

步骤 7

水烧开，放入意面，由于意面比较硬一开始不能完全浸入，慢慢下面软了就可以了。

步骤 8

意面完全软下来以后，水中加入两勺盐，中火煮10-15分钟，出锅！不同意面说明中的时间不同，看说明就好啦～

步骤 9

浇上刚做好的酱汁就可以啦！！酸甜香醇！

番茄培根奶酪意面的小贴士

1.煮面加盐，浇料也不要忘了加盐 2.番茄一定要去皮！去皮！去皮！可以先煮一下，皮会比较好去～

菜谱创建时间：2016-04-26 19:57:52