蒿子秆切碎,培根切碎,鸡蛋搅匀
下油先炒鸡蛋,尽量嫩尽量碎。盛出。
不用油下培根,煎出油脂香味。然后加点油,把冷米饭倒入,用勺将米饭弄散,炒匀。
加炒好的鸡蛋和切碎的蒿子秆,倒一大勺红葱酱炒匀。加点盐和味精就可以出锅了。