芒果椰汁糕~简单又不用烤箱的甜品

作者： 米糕桑

芒果汁用芒果榨汁再过筛的话味道更好，我懒，直接买了芒果汁 冷藏的时候每次放越少，放的次数越多，层数越多，每次的冷藏时间可以更短，我懒，就做了两三层…

用料

• 椰浆 200ml
• 芒果汁 250ml
• 水 150ml
• 糖 适量
• 吉利丁粉 40g

芒果椰汁糕~简单又不用烤箱的甜品的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

两个碗各放20g吉利丁粉，我这里厨房秤已经去掉了碗的重量

步骤 3

分别把椰浆和芒果汁倒在装了吉利丁粉的两个碗里，椰浆碗里放糖，根据口味加

步骤 4

在椰浆碗里放100ml的水，芒果汁碗里放50ml的水（芒果汁里的水可放可不放，不放的话会更q弹）

步骤 5

隔水蒸至吉利丁完全融化，其实应该把容器直接放水里，但我的碗比较轻怕会倒翻。蒸好后放凉…

步骤 6

到一点椰汁吉利丁液体在容器里，放冰箱冷藏半小时直到液体凝固，然后拿出来再倒一点芒果汁吉利丁液体再上面，同样冷藏凝固，如此类推，分次越多层次越多

步骤 7

这个是偷懒只做了两层的

步骤 8

另外一份做了三层

菜谱创建时间：2016-04-26 16:05:05