巴萨米可烤草莓

作者： 三个小F

巴萨米可醋有特殊的香味，和草莓很搭。做好可以配冰淇淋里海吃都行 关于糖的种类的选择可以看看tips

用料

• 草莓 450g
• 白砂糖（或者黄砂糖） 135g
• balsamic醋 2茶匙

巴萨米可烤草莓的做法步骤

步骤 1

【糖渍草莓】 1，草莓洗净去蒂，用厨房纸擦干。放入无油无水的盆中 2，加入白砂糖（或者黄砂糖）。 3，拌匀。 4，腌渍过夜。

步骤 2

【烤草莓】 1，烤箱预热210℃ 2，腌渍好的混合物倒入烤盘中，205℃烤10min。 3，拿出来，倒入balsamic醋，混合均匀 4，再放入烤箱205℃烤5-10min，汁液沸腾即可。 5，趁热倒入事先洗净烤箱100℃消毒20分钟的玻璃罐子里，密封保存。

巴萨米可烤草莓的小贴士

1，黄砂糖比白砂糖更适合，更能带出草莓的香甜味道，更推荐使用，当然香草糖也会带来其他风味，可以按喜好选择。 2，我是小草莓可以不切，大草莓建议对切一下。 3，保存建议：冰箱冷藏保存

菜谱创建时间：2016-04-26 14:29:10