【山姆厨房】蒜香红酒烤牛排

作者： 会飞

经常做牛排用的是现成的酱汁，这次自己调了个蒜香红酒酱汁，没想到非常美味。加上香草碎，味道很香很浓郁，有点中西结合的味道。非常喜欢~ 制作时长：半小时 1人份

用料

• 山姆牛小排 约200g
• 红酒 10ml
• 手指萝卜 2-3根
• 大蒜 3-4瓣
• 海盐 少量
• 现磨香草碎 适量

【山姆厨房】蒜香红酒烤牛排的做法步骤

步骤 1

牛小排自然解冻，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

准备相关配料，蔬菜可自由选择自己喜欢的。

步骤 3

调汁：蒜瓣切碎，加入红酒、现磨的香草碎，在加入少量的橄榄油和海盐。搅拌均匀。

步骤 4

用调好的汁腌制牛排，静置20分钟左右，让酱汁充分入味。

步骤 5

把腌制好的牛排放入预热好的烤箱，上下火200度烤15-20分钟左右。根据牛排的厚度调整时间。烤好后摆盘上桌。

菜谱创建时间：2016-04-25 22:58:29