香菇土豆闷翅根

作者： 璇儿7979

喷香，下饭！

用料

• 翅根 500g
• 香菇 适量
• 青椒 适量
• 土豆 适量
• 料酒 适量
• 姜蒜辣椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 油 适量
• 酱油 适量

香菇土豆闷翅根的做法步骤

步骤 1

食材准备:香菇，青椒，姜，蒜，辣椒洗净切好备用。

步骤 2

食材准备:翅根解冻后纵向切再横向切，使其更易入味。

步骤 3

炒糖色:锅内入油，低温时下白糖，小火加热至糖浆深棕色。

步骤 4

翻炒:糖色为深棕色立马转大火，下翅根翻炒，倒料酒，酱油，姜，蒜，辣椒，一小碗水。

步骤 5

加食材:切好的土豆，香菇，青椒，盐倒入锅内混匀。

步骤 6

混匀。

步骤 7

上锅盖，中火闷二十到三十分钟。途中注意翻炒，切勿糊锅。

步骤 8

喷香出锅，下饭一把手！

菜谱创建时间：2016-04-25 16:08:50