香菇炒茼蒿

作者： 影子熊

春夏常见的两样减价菜，成本几毛钱。炒来清清口极为合适。

用料

• 茼蒿 200g
• 香菇 4-5朵
• 香葱
• 蒜片
• 盐
• 生抽酱油
• 味精或鸡精

香菇炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

香菇切片，茼蒿切段，香葱切粒，蒜切片

步骤 2

少许底油六成热，入香葱蒜片烹香

步骤 3

放入香菇片，转最小火煸炒十分钟，慢慢煸熟直至香菇水分渐干

步骤 4

放茼蒿转大火炒，放入盐，生抽一勺或酌量，少许味精出锅即可食用。出锅前可淋少量橄榄油或芝麻油。

香菇炒茼蒿的小贴士

香菇水发的更加，若是新鲜的注意煸炒时有少量粘液，所以更要注意小火'。

菜谱创建时间：2016-04-25 13:24:21