芦笋炒龙利鱼

作者： 琬静

用料

• 龙利鱼柳 一条
• 芦笋 一小把(约150克)
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 玉米油 适量

芦笋炒龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻清洗干净沥干水，把鱼切成长条状。

步骤 2

取一丁点盐，少许胡椒粉将龙利鱼腌制。

步骤 3

芦笋切成段

步骤 4

起油锅爆香葱姜，下龙利鱼，鱼成透明状变成白色后盛出锅，时间约一分钟多点。

步骤 5

锅洗净，下少许油，倒芦笋炒至颜色成深绿色。

步骤 6

倒入龙利鱼，加少许盐，一丁点白糖炒匀，出锅。

芦笋炒龙利鱼的小贴士

腌制龙利鱼的时候已经放过盐了，炒的时候盐就要少放，出锅之前放少许糖可以吊出菜肴的鲜味。

菜谱创建时间：2016-04-25 13:16:12