海鲜酱烤三文鱼

作者： Jianierrrrrr

用料

• 三文鱼，2块 200g
• 海鲜酱 2汤勺
• 醋 1汤勺
• 生抽 2茶勺
• 蒜 3瓣
• 青菜 4棵
• 菌菇 随意
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 橄榄油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

海鲜酱烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

混合海鲜酱，生抽，醋和蒜蓉当腌酱。有需要可以添加/减少，调味出自己喜欢的口味。

步骤 2

三文鱼洗净拍干水份，放入容器内，倒入腌酱（皮向上），入冰箱腌制最少1小时。

步骤 3

鱼在腌制的时候，准备好蔬菜。洗净，去根，葱切段，蒜切蓉。

步骤 4

烤箱预热到375F(190C).烤盘内铺上锡纸，刷上一层橄榄油防黏。摆放上腌制后的三文鱼（皮向下），入烤箱烤制10-15分钟左右。5分钟左右取出一次刷上腌酱。（烤箱温度不同，鱼排厚度也不同，需要根据实际情况改变烤制时间）。不建议烤太久哦～鱼肉外边熟了，里面带1分生也没关系哦。

步骤 5

在烤三文鱼的时候，热锅倒入少许橄榄油，先下青菜、然后是菌菇，加入蒜蓉和葱段一起翻炒，用生抽、盐和鸡精调味。

步骤 6

盘底铺上一层炒蔬菜，放上一块烤好的三文鱼肉排，就开吃吧！

菜谱创建时间：2016-04-25 11:43:38